THE
COMPANY
Relais le Jardin
Fra le principali aziende italiane nel settore catering e banqueting, Relais le Jardin si caratterizza per una produzione d’eccellenza, personale qualificato e grande capacità organizzativa.
In più di 30 anni di attività abbiamo maturato un consolidato Know-how che ci consente di soddisfare ogni esigenza legata alla somministrazione.
La partecipazione a grandi eventi internazionali e istituzionali ha consolidato la nostra esperienza nella gestione dei complessi modelli organizzativi e logistici che comportano i grandi numeri, permettendoci anche di confrontarci con diverse culture e di presentarci oggi con competenze internazionali.
Capacità
I nostri impianti produttivi sono stati realizzati secondo criteri di assoluta sicurezza, con tecnologia all’avanguardia e in grado di assicurare la massima qualità in tutte le fasi della produzione.
- 4.000 mq di stabilimenti
- 2.000 mq di magazzini
- 500 mq di piattaforma del freddo
Sicurezza
Relais le Jardin è da sempre attenta alla sicurezza alimentare e, fin dalla sua fondazione, ha attuato un sistema di autocontrollo alimentare.
A tal fine, con l’ausilio di consulenti esterni, eseguiamo verifiche periodiche su tutti i nostri siti produttivi, monitorando i diversi processi di gestione messi in atto ad assicurare la sicurezza alimentare delle nostre lavorazioni, dall’approvvigionamento delle materie prime fino alla preparazione e alla somministrazione delle pietanze.
Applichiamo volontariamente un sistema di gestione per la qualità secondo la norma ISO 9001:2015, volto a garantire che la qualità dei nostri servizi sia mantenuta sempre ai massimi livelli. Tale sistema prevede verifiche ispettive interne effettuate mensilmente e verifiche di terza parte di un ente accreditato, nel caso specifico Bureau Veritas Italia S.p.a.
I nostri consulenti eseguono audit periodici per la verifica della corretta applicazione delle procedure di autocontrollo aziendale, ai sensi del sistema HACCP e in accordo alle normative igienico sanitarie cogenti. Infine, tra le nostre attività si aggiunge quella della formazione e aggiornamento costante del personale, assicurando così un costante mantenimento della sicurezza alimentare come disposto dalle normative.
Hotellerie
La nostra esperienza si fonda su una lunga e consolidata tradizione alberghiera che ci ha permesso di sviluppare un forte orientamento all’ospitalità e all’attenzione verso il cliente.
Da quì l’idea del prêt-à-porter per la nostra haute cuisine, che si distingue per l’esclusività, cura delle mise en place e attenzione ai dettagli.
Hotel Lord Byron Roma
Nell’elegante quartiere residenziale dei Parioli, l’Hotel Lord Byron si trova ai bordi della splendida Villa Borghese, in una posizione esclusiva, a pochi minuti di cammino dalla centrale Piazza Del Popolo. Arredato in un intrigante stile Art-Déco che riprende gli splendori degli anni ’30, il Lord Byron offre un’ospitalità di qualità eccellente, combinata ad un’ottima cucina ed un servizio impeccabile, per dare agli ospiti quel calore e quell’intimità che si trova in una casa privata. Il Lord Byron rievoca il cuore antico della città di Roma, fornendo allo stesso tempo tutte le comodità più moderne, per far vivere ai propri Ospiti un’esperienza indimenticabile.
Hotel Regency Firenze
La filosofia di una favolosa epoca, breve ma intensa, viene rievocata tra i raffinati interni dell’Hotel Regency, che dell’omonimo periodo storico riprende l’eleganza e la sfarzosità. Un’originale villa fiorentina attentamente ristrutturata per ricreare l’atmosfera di un’era incantata e regalare ai propri ospiti un’ospitalità lussuosa ma allo stesso tempo intima, come solo una tenuta privata sa fare. Incastonato nel cuore di una delle città più magiche del mondo, l’Hotel Regency è il luogo perfetto per creare memorie indimenticabili.
